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<date>2026-10-28 17:13:46</date>
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<publishdate>2026-10-28 17:13:44</publishdate>
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<newsSubject><![CDATA[대구과학대, 사회복지급식소 12곳 대상 ‘우리들의 힐링 텃밭’ 성료]]></newsSubject>
<newsSummary><![CDATA[표고버섯 재배·수확·요리 체험 연계…인지활동·정서적 성취감 지원]]></newsSummary>
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<news_prolog><![CDATA[(경북=NSP통신) 김대원 기자 =]]></news_prolog>
<news1><![CDATA[대구과학대학교(총장 박지은) 식품영양조리학부가 위탁 운영하는 대구 북구 강북 어린이·사회복지급식관리지원센터는 관내 사회복지급식소 12개 시설을 대상으로 진행한 2026년 특화사업 ‘우리들의 힐링 텃밭’을 마무리했다고 27일 밝혔다.

이번 사업은 사회복지급식소 이용자들이 표고버섯을 직접 재배하고 수확하면서 일상 속 즐거움과 성취감을 느끼고 다양한 감각을 활용한 인지활동에 참여할 수 있도록 마련됐다.

센터는 효드림주간보호센터 등 관내 12개 사회복지시설에 표고버섯 재배 키트와 관찰 활동북을 제공하고 이용자들이 버섯의 성장 과정을 관찰하며 체험활동에 참여하도록 지원했다.

특히 버섯의 성장 과정을 기록하고 색칠하기와 따라쓰기 등 관찰 활동북을 활용한 프로그램을 통해 이용자들의 인지활동과 오감 자극을 도왔다.

또한 실내에서 재배할 수 있는 표고버섯의 특성을 활용해 지속적인 참여를 유도하고 직접 수확한 버섯을 활용한 요리 활동과 푸드아트테라피를 연계해 체험 범위를 넓혔다.

효드림주간보호센터 김복선 시설장은 “어르신들이 매일 버섯이 얼마나 자랐는지 확인하며 아이처럼 기뻐하셨다”며 “직접 수확한 표고버섯으로 요리 활동까지 이어지면서 시설 일상에 활력이 됐다”고 말했다.

이종숙 센터장은 “이번 프로그램이 사회복지급식소 이용자들에게 정서적 성취감과 일상 속 즐거움을 제공하는 계기가 됐기를 바란다”며 “앞으로도 참여 시설의 의견을 반영해 이용자들의 특성과 요구에 맞는 다양한 특화사업을 개발하고 운영하겠다”고 밝혔다.

박지은 대구과학대 총장은 “이번 사업은 대학의 식품영양 분야 전문성을 지역사회와 공유하고 사회복지시설 이용자들의 건강한 일상과 삶의 질 향상을 지원하는 의미 있는 활동”이라며 “앞으로도 지역사회와 협력해 건강한 식생활 환경을 조성하고 대학의 교육역량을 활용한 사회공헌 활동을 확대하겠다”고 말했다.

한편 대구과학대가 위탁 운영하는 북구 강북 어린이·사회복지급식관리지원센터는 관내 어린이급식소와 사회복지급식소를 대상으로 위생·안전 및 영양관리 지도, 맞춤형 식단 개발, 위생·영양 교육 등 급식환경 개선을 위한 다양한 지원사업을 추진하고 있다.]]></news1>
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<news_epilog_byline><![CDATA[NSP통신 김대원 기자(won020709@nspna.com)]]></news_epilog_byline>
<news_epilog><![CDATA[ⓒ한국의 경제뉴스통신사 NSP통신·NSP TV. 무단전재-재배포 금지.]]></news_epilog>
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