<?xml version="1.0" encoding='utf-8' ?>
<nspnews type="text">
<version>v8.0</version>
<date>2026-10-15 10:36:00</date>
<action>I</action>
<registdate>2026-10-15 09:33:53</registdate>
<modifydate>2026-10-15 09:45:16</modifydate>
<publishdate>2026-10-15 10:35:52</publishdate>
<embargo>N</embargo>
<newsid>831717</newsid>
<orgid></orgid>
<language>KR</language>
<category1>20</category1>
<category2>2002</category2>
<category1_name>기업</category1_name>
<category2_name>식음료/주류</category2_name>
<statusID>1</statusID>
<saleID>N</saleID>
<formatID>1</formatID>
<typeID>3</typeID>
<newsSubject><![CDATA[샘표, 비영리 재단법인 우리맛문화재단 설립…우리맛 연구와 한식 세계화 지원]]></newsSubject>
<newsSummary><![CDATA[샘표 박진선 대표, 한식 세계화 위한 공익 활동 본격화
식문화 교육 프로그램 운영 노하우와 글로벌 식문화 연구]]></newsSummary>
<newsTag><![CDATA[샘표(007540),우리맛문화재단,박진선 대표,한식 세계화,식문화 교육 프로그램]]></newsTag>
<newsLinks><![CDATA[]]></newsLinks>
<news_prolog><![CDATA[(서울=NSP통신) 박유니 기자 =]]></news_prolog>
<news1><![CDATA[샘표가 우리맛 연구와 한식 세계화 지원에 적극 나서고 있다. 샘표 박진선 대표가 비영리 재단법인 ‘샘표 우리맛문화재단’(이하 ‘재단’)을 설립한 것도 바로 이런 이유에서다. 창립 80주년을 맞은 샘표는 그동안의 우리맛 연구와 식문화 관련 경험을 사회와 나누고 우리 식문화의 가치를 다음 세대와 세계로 이어가는 공익 활동을 보다 체계적으로 펼쳐 나갈 방침이다.]]></news1>
<news2_title><![CDATA[]]></news2_title>
<news2><![CDATA[샘표는 1946년 창립 이래 장과 발효를 중심으로 우리맛을 과학적으로 연구하는 한편 우리 식문화를 제대로 알리고, 그 가치를 높이는 다채로운 시도를 계속해왔다.

박 대표는 이러한 연구와 식문화 활동을 통해 축적해 온 경험을 사회와 나누고 공익적 가치로 확장하기 위해 재단 설립을 추진했다. 재단은 요리를 즐기는 문화 확산, 우리맛·발효 식문화 연구, 지속가능한 한식 세계화를 중심으로 다양한 공익 사업을 펼칠 계획이다. 

우리맛에 담긴 가치가 세대를 넘어 하나의 문화로 이어질 수 있도록 연구와 교육도 강화한다. 우리맛과 장·발효 식문화에 대한 연구를 지속하는 한편, 우리 장과 식문화를 제대로 이해하고 체계적으로 배울 수 있는 교육과정을 개발할 계획이다. 해외 한식당의 경쟁력을 높이기 위한 지원에도 나선다. 

재단 관계자는그동안 쌓아온 우리맛 연구와 식문화 경험을 사회와 나눠 즐거운 요리문화를 확산하고 우리 식문화의 가치와 매력을 세계에 제대로 알리며 지속가능한 한식 세계화에 기여하는 활동을 꾸준히 이어 나갈 방침이다.]]></news2>
<news3><![CDATA[]]></news3>
<news4_title><![CDATA[]]></news4_title>
<news4><![CDATA[]]></news4>
<news5_title><![CDATA[]]></news5_title>
<news5><![CDATA[]]></news5>
<news_epilog_info><![CDATA[]]></news_epilog_info>
<news_epilog_byline><![CDATA[NSP통신 박유니 기자(ynpark@nspna.com)]]></news_epilog_byline>
<news_epilog><![CDATA[ⓒ한국의 경제뉴스통신사 NSP통신·NSP TV. 무단전재-재배포 금지.]]></news_epilog>
<imageL><![CDATA[https://file.nspna.com/news/2026/10/15/20261015094506_831717_0.jpg]]></imageL>
<imageP><![CDATA[https://file.nspna.com/news/2026/10/15/photo_20261015094506_831717_0.jpg]]></imageP>
<image1><![CDATA[]]></image1>
<image2><![CDATA[https://file.nspna.com/news/2026/10/15/20261015094506_831717_2.jpg]]></image2>
<image3><![CDATA[]]></image3>
<image4><![CDATA[]]></image4>
<image5><![CDATA[]]></image5>
<image1_place><![CDATA[c]]></image1_place>
<image2_place><![CDATA[c]]></image2_place>
<image3_place><![CDATA[c]]></image3_place>
<image4_place><![CDATA[c]]></image4_place>
<image5_place><![CDATA[c]]></image5_place>
<image1_text><![CDATA[]]></image1_text>
<image2_text><![CDATA[샘표 우리맛문화재단 박진선 이사장과 이사진이 창립총회 기념촬영을 하고 있다]]></image2_text>
<image3_text><![CDATA[]]></image3_text>
<image4_text><![CDATA[]]></image4_text>
<image5_text><![CDATA[]]></image5_text>
<image1_source><![CDATA[]]></image1_source>
<image2_source><![CDATA[사진 = 샘표 제공]]></image2_source>
<image3_source><![CDATA[]]></image3_source>
<image4_source><![CDATA[]]></image4_source>
<image5_source><![CDATA[]]></image5_source>
<vodSite><![CDATA[]]></vodSite>
<vodID><![CDATA[]]></vodID>
<vodTitle><![CDATA[]]></vodTitle>
<vodWidth><![CDATA[]]></vodWidth>
<vodHeight><![CDATA[]]></vodHeight>
<advertorial><![CDATA[]]></advertorial>
<location><![CDATA[서울]]></location>
<teamID>102</teamID>
<teamName><![CDATA[산업경제부]]></teamName>
<writerID>ynpark</writerID>
<writerName><![CDATA[박유니]]></writerName>
<writerTitle><![CDATA[기자]]></writerTitle>
<writerEmail><![CDATA[ynpark@nspna.com]]></writerEmail>
<writerID2></writerID2>
<writerName2><![CDATA[]]></writerName2>
<writerTitle2><![CDATA[]]></writerTitle2>
<writerEmail2><![CDATA[]]></writerEmail2>
<writerID3></writerID3>
<writerName3><![CDATA[]]></writerName3>
<writerTitle3><![CDATA[]]></writerTitle3>
<writerEmail3><![CDATA[]]></writerEmail3>
</nspnews>
