<?xml version="1.0" encoding='utf-8' ?>
<nspnews type="text">
<version>v8.0</version>
<date>2026-08-25 18:54:11</date>
<action>I</action>
<registdate>2026-08-25 18:14:20</registdate>
<modifydate>2026-08-25 18:15:58</modifydate>
<publishdate>2026-08-25 18:54:02</publishdate>
<embargo>N</embargo>
<newsid>825577</newsid>
<orgid></orgid>
<language>KR</language>
<category1>19</category1>
<category2>1904</category2>
<category1_name>정치/사회</category1_name>
<category2_name>사회/단체</category2_name>
<statusID>1</statusID>
<saleID>N</saleID>
<formatID>1</formatID>
<typeID>7</typeID>
<newsSubject><![CDATA[대구대 대학일자리플러스센터, ‘F&B 경영시뮬레이션 캠프’ 운영]]></newsSubject>
<newsSummary><![CDATA[재학생 20명 대상 온·오프라인 병행 실무 밀착 교육 진행]]></newsSummary>
<newsTag><![CDATA[대구시,대구대,대학일자리플러스센터,캠프,재학생]]></newsTag>
<newsLinks><![CDATA[]]></newsLinks>
<news_prolog><![CDATA[(경북=NSP통신) 김대원 기자 =]]></news_prolog>
<news1><![CDATA[대구대학교(총장 윤재웅) 대학일자리플러스센터가 지난 17일부터 20일까지 4일간 재학생을 대상으로 'F&B 경영시뮬레이션(푸드테크 기업탐방) 캠프'를 운영했다.

이번 캠프는 F&B(식음료) 산업의 경영 기획부터 회계, 행정에 이르는 실무 프로세스를 학생들이 직접 경험하고 공공데이터를 활용한 상권분석 및 사업계획서 작성 역량을 기르기 위해 마련됐다. 캠프에는 재학생 20명이 참여했으며 온라인 사전교육과 서울 현장 합숙 캠프가 병행되어 진행됐다.

1일 차와 2일 차에는 비대면 온라인 교육이 진행됐다. 참가 학생들은 F&B 비즈니스 모델(BMC) 분석, 브랜드 아이덴티티 및 운영 콘셉트 기획, 손익 관리 등 재무 실무를 학습했다. 또한 매장 경영관리 프로세스를 익히고 사업계획서 작성 및 재무계획 실행안 실습을 수행했다.

3일 차부터는 서울에서 오프라인 현장 캠프가 이어졌다. 참가자들은 F&B 프랜차이즈 기업인 한경기획 본사를 방문해 개인별 사업계획서에 대한 전문가 컨설팅을 받았다. 

이어 소상공인진흥공단 공공데이터와 AI 도구를 활용한 상권분석 실무 교육을 이수하고, 성수·홍대·여의도 중 한 곳을 조별로 방문해 현장 상권분석 보고서를 작성했다.

마지막 4일 차에는 한경기획 본사에서 R&D 메뉴 기획 과정을 교육받고 시식 체험을 진행하며 메뉴 구성과 고객 반응, 브랜드 차별화 요소를 분석했다.

김중호 대구대 취업지원팀장은 "이번 캠프가 학생들이 F&B 산업 전반의 실무 프로세스를 체험하고 산업 밀착형 문서 작성 및 직무 역량을 키우는 계기가 됐다"고 말했다.]]></news1>
<news2_title><![CDATA[]]></news2_title>
<news2><![CDATA[]]></news2>
<news3><![CDATA[]]></news3>
<news4_title><![CDATA[]]></news4_title>
<news4><![CDATA[]]></news4>
<news5_title><![CDATA[]]></news5_title>
<news5><![CDATA[]]></news5>
<news_epilog_info><![CDATA[]]></news_epilog_info>
<news_epilog_byline><![CDATA[NSP통신 김대원 기자(won020709@nspna.com)]]></news_epilog_byline>
<news_epilog><![CDATA[ⓒ한국의 경제뉴스통신사 NSP통신·NSP TV. 무단전재-재배포 금지.]]></news_epilog>
<imageL><![CDATA[https://file.nspna.com/news/2026/08/25/20260825181558_825577_0.jpg]]></imageL>
<imageP><![CDATA[https://file.nspna.com/news/2026/08/25/photo_20260825181558_825577_0.jpg]]></imageP>
<image1><![CDATA[https://file.nspna.com/news/2026/08/25/20260825181558_825577_1.jpg]]></image1>
<image2><![CDATA[]]></image2>
<image3><![CDATA[]]></image3>
<image4><![CDATA[]]></image4>
<image5><![CDATA[]]></image5>
<image1_place><![CDATA[c]]></image1_place>
<image2_place><![CDATA[c]]></image2_place>
<image3_place><![CDATA[c]]></image3_place>
<image4_place><![CDATA[c]]></image4_place>
<image5_place><![CDATA[c]]></image5_place>
<image1_text><![CDATA[대구대학교 대학일자리플러스센터가 지난 17일부터 20일까지 4일간 재학생을 대상으로 'F&B 경영시뮬레이션(푸드테크 기업탐방) 캠프'를 운영했다.]]></image1_text>
<image2_text><![CDATA[]]></image2_text>
<image3_text><![CDATA[]]></image3_text>
<image4_text><![CDATA[]]></image4_text>
<image5_text><![CDATA[]]></image5_text>
<image1_source><![CDATA[사진 = 대구대학교]]></image1_source>
<image2_source><![CDATA[]]></image2_source>
<image3_source><![CDATA[]]></image3_source>
<image4_source><![CDATA[]]></image4_source>
<image5_source><![CDATA[]]></image5_source>
<vodSite><![CDATA[]]></vodSite>
<vodID><![CDATA[]]></vodID>
<vodTitle><![CDATA[]]></vodTitle>
<vodWidth><![CDATA[]]></vodWidth>
<vodHeight><![CDATA[]]></vodHeight>
<advertorial><![CDATA[]]></advertorial>
<location><![CDATA[경북]]></location>
<teamID>202</teamID>
<teamName><![CDATA[대구/경북]]></teamName>
<writerID>won020709</writerID>
<writerName><![CDATA[김대원]]></writerName>
<writerTitle><![CDATA[기자]]></writerTitle>
<writerEmail><![CDATA[won020709@nspna.com]]></writerEmail>
<writerID2></writerID2>
<writerName2><![CDATA[]]></writerName2>
<writerTitle2><![CDATA[]]></writerTitle2>
<writerEmail2><![CDATA[]]></writerEmail2>
<writerID3></writerID3>
<writerName3><![CDATA[]]></writerName3>
<writerTitle3><![CDATA[]]></writerTitle3>
<writerEmail3><![CDATA[]]></writerEmail3>
</nspnews>
